伊豆の国の暮らし 

季節と日々の記録

湿気

7月に入り、雨が降る日が多く、富士山にもなかなか会えない。 土曜日の晩はものすごい豪雨だった。 庭仕事はできないし、家の中はジメジメ。 竹林に囲まれている我が家は、それでなくても湿気の多い家。 キッチンペーパーも湿ってる。 段ボールもヘニャヘニ…

伊豆でドイツのソーセージ

自宅から車で20分くらい走った所に、ドイツで修行し、国際コンテストで賞も獲得されているマイスターのお店がある。 「ハムハウスGrimm(グリム)」 grimm-1.jp 日本に帰ってから、夫のドイツの恋しい食べ物がBratwurst(ブラートブルスト)だった。 ドイツ…

初収穫

6月27日にまだ固かったけど、赤くなっていたので、トマト1個を初収穫。 7月2日に茄子1個、初収穫。 傷んだトマトは2日の日に、茎から剥がれて、落ちてしまったもの。 大葉は食べたい時に摘んで、新鮮なものを食す。 初収穫のトマトと茄子はお味噌汁になりま…

山椒の実

山椒の実は醤油と酒で煮る。 そして冷蔵庫で保存しておけば、お料理に使えるんだって。 もちろん、Cookingマイスターの夫氏の手仕事。 使い始めは辛さが強めだけれど、日が経つと落ち着いてくるとのこと。 山椒の実というと、ドイツのデュッセルドルフに住ん…

トイレのカフェカーテン

トイレの窓にカフェカーテンを飾りたくて、麻糸で編んでいる。 これは2作め。 1作めは、幅が足りなかった。 そして、今回は丈が長すぎた! 編み方が楽しくて、調子に乗り過ぎたみたいだ。よし、3度目の正直にチャレンジしよう。 milkiekoamimono.hatenadiary…

赤紫蘇ジュース

束になった赤紫蘇が、「ジュースにすると美味しいです」と市場で売っていたので、200円で購入。 こんなに大量の赤紫蘇を見るのは初めてだ。 花穂もついていて、そして、何よりとってもとっても良い香りがするぞぉ~♪これはさぞ、たくさんのシロップが作れる…

雨宿りにきたお客さま

雨の日のお客さまは、全長約9㎝のカブトムシくん。 ベランダでひっくり返ったまま、激しい雨に打たれていた。 「雨が止むまで保護してあげないと、かわいそうだ」と夫氏。 急いで、虫かごと昆虫ゼリーを買いに行った。 天気予報では、しばらく雨の日が続くよ…

花を飾る

まごころ市場で買ったあじさい。 久しぶりに玄関に花を飾る。 ドイツでは毎週、お花屋さんで花を買い、部屋に飾ることが当たり前の日常だった。 街中にお花屋さんは多く、市場やスーパーでも気軽に花を買うことができる。 お店がお休みの日曜日でさえ、パン…

夏至の空

2021年6月21日の夕空。 うっすらと富士山。 陽と陰が入れ替わる時。 陽が落ちたあとのほんのひとときの美しい空だった。 光満ちる夏至の朝おはよう、富士山♥️ pic.twitter.com/1zuWI1uPXw— milkieko (@milkiekoron) 2021年6月20日

小さな畑

雨の晴れ間の太陽を浴びて、トマトがどんどん大きくなっていく~✨ 添え木を高くして、実に太陽が当たるように葉っぱを剪定。 葉を切り取るだけで、トマトの良い香りがするよ~! 茄子の花が咲いてきた!背丈は低いのだけど、実がなりそうだ。 この子は誰だろ…

6月の食卓③

ブリのお刺身丼となめこの赤だし。 お庭で採れた紫蘇をたっぷりと乗せて。 きゅうりはお隣のおじさんに頂いたもの。 あ~、子どもの頃に母の実家で食べたもぎたてのきゅうりの味がする。 海老芋を再び、市場で見つけたので、炊いてもらう。 その日の夕食はリ…

山桃の蜜煮と梅のはちみつ漬け

まごころ市場で買った山桃。 私は初めて見るフルーツだったけど、夫は以前、懐石料理で使っていた素材の一つだったようで、とても懐かしそうだった。 このまま食べると、周りのフワフワっとした食感が初めての感覚で、とても甘酸っぱい。 種が梅のようで、ず…

即席テーブル

DIY

ソファーとモニターの間に置くテーブル。 とりあえず工具箱を台にしていたのだけれど、パッパっと作っちゃえ、と伊豆で初めてのDIY作品。 竹とオリーブの木を交差して、竹の上はリモコン置き場になる。 色はウォールナットを選んだら、予想以上に濃い色が付…

まごころ市場

日曜日の朝、開店前に並んで新鮮なお野菜たちをゲット✨ 鬼のように買ってしまった。 車で東京の実家に帰るので、父に食べさせたい。 生命のエネルギーを感じる野菜たちが並んで、嬉しい♡ だけどちょっと買い過ぎたかな? 私がいないと夫は野菜を食べないから…

夏至の頃

梅雨の時期。 22年ぶりの日本の蒸し暑さは、梅雨の晴れ間に庭仕事をすると、汗がびっしょりだ。 乾燥した爽やかなドイツの夏では、汗をかくことがあまりなかったので、湿気の多さにドイツの空気が懐かしくなる。 2週間ぶりの2階のベランダは竹の枯れ葉がずい…

6月の食卓②

シーフードと小松菜のトマトソースパスタ。 パスタが大好きで、レストランの量では足りないから、夫が作るパスタは一人分が150g。 ソースも具もたっぷり。 トマトソースにはトマト農家さんが販売しているトマトも加え、濃厚なトマトソースの出来上がり。 唐…

梅のはちみつ漬け

自宅で採れた貴重な14個の梅ちゃんたち。 果肉部分は、はちみつ漬けにして、種はめんつゆとして仕込んでみる。 izunokuni.hatenadiary.com 作り方は、「ふたりごはん」の青梅のはちみつ漬けを参考にさせて頂きました。 www.futari-gohan.jp 種を取っている作…

本日の収穫

大きめのメジナを釣ってご満悦な夫氏。 夕方の釣りだったけど、初めて、サバもゲット。 私もサバを一匹、釣ったぜよ✨ 釣れると、鷹が鳴いて、魚をよこせと催促する。 「おいで~!」と魚を見せると、勇んでやってきて、魚をパクッと加えて飛んでいく。 時々…

ライ麦パン

ライ麦を発酵させたサワー種の香りが恋しくて… 時々、ドイツパンが食べたくなる。 なんと、家の近くにドイツのパン屋さんがあるのだ! その名も「Bäckerei DANKE」 www.backerei-danke.com もちろん、店内は日本のパンが主流だけど、ドイツのハード系のパン…

小さな畑

居間の前の庭を畑にして、トマトと茄子ときゅうり、そして後から紫蘇と三つ葉と枝豆を植えてみた。 茄子やきゅうりの成長は遅いのだけれど、トマトはものすごく元気。 雨が降った後の晴れた日の成長は目を見張るほどに茎が伸びていく。 少し剪定をしないと、…

6月の食卓①

伊豆の国市のこの土地にご縁を繋いで下さった方から、沖釣りにでて釣ったイサキをたくさん分けて頂いた。 イサキのお刺身は少し炙って、大根おろしのポン酢和え。 お吸い物はイサキの出汁がよくでている。 イサキのフライはチーズと紫蘇を巻いて、サクサク感…

淡竹

駐車場の前の淡竹がぐ~んと成長している。 大きくなる前に伐採しようと思うのだけど、崖の斜面に生えているので、なかなか手が届かない。 まだ竹が柔らかいので、玄関横に飾るアーチを作った。 物干し竿にちょうど良さそうな太さもある。 水筒を作ってほし…

テント生活?

寝室にテントが出現? 夜中にムカデに襲われないように、蚊帳を買った。 息子たちが小さかった頃にキャンプで使用したテントみたいだ。 でも、この中に入ると安心する。 ちょっと狭いけどね…。 今度はやっぱり、素材が麻で、鴨居から吊るすタイプが欲しいな…

梅の収穫

裏山にあった梅の木。 梅がなっているのか、覗いてみると、 あっ、1つ、見つけた! と思ったら、目が慣れてきて、なんと14個も収穫できた~! 割と大きな粒だ。 何という種類なのかな? 実が下に落ちている気配はないので、たぶん、これが今年の収穫分。 来…

5月の終わりの風景

休耕地だった土地にお水が張られて、稲が植えられた。 田んぼだったんだねぇ~。 水田の風景がとても懐かしい。 何でだろう。 子どもの頃、福島の田舎へ行く時に、東北本線の列車の窓から広い広い水田地帯を眺めていた。 その時の青々とした清々しい記憶が蘇…

5月の食卓

お寿司が大好き♡ 沼津港で買った鮪で贅沢なにぎり寿司とホタルイカとメロウのカマ焼き。 近所のおばあちゃんから買ったソラマメ。 あ~、最幸の贅沢だ。 こちらは名前がわからない。 袋にたくさん入って、300円で売っていた。 小粒で直径は3㎝くらい。 レモ…

来訪者続々

春になると次から次へと来訪者がやってくるようだ。 竹の枯れ葉を掃除していたら、足の長い蜂が静かに通り過ぎていった。 行方を追っていると、駐車場の屋根の下に小さな巣ができている! せっせと餌を運んでいるようで、蜂は働き者だよねぇ~。 蜂の巣が大…

来訪者は?

※お目汚しになるので、写真はボカシてUPします。 昨日まではなかったもの。 ベランダの端っこに木の実を食べたあとのフンを発見。 同じものを町会の溝掃除に参加した夫が、側溝脇で見かけ、話題になったばかりだった。 来訪者の正体は誰だ❓ ネットで調べたら…

軽トラ

田舎暮らしに車は必須。 3月までは車のない生活だったので、よく歩いた。 夫が軽自動車にしようか、軽トラックにしようか、たくさん悩んだ末に選んだのは、三菱のミニキャブという中古の軽トラ。 伐採した枝や枯れ葉を捨てたり、リフォームのための道具や材…

はじめての春

お日様が射しこんでくる。 2月までは日陰のお家だが、春になって太陽は我が家を明るく照らし始めた。 タケノコは顔を出すと、あっという間に大きくなる。 夫が収穫しては茹でて、勤務先の人たちに配った。 タケノコ掘りにも来てもらった。 我が家で食べる分…