富士山の見えるアトリエ 

伊豆の国の暮らし ~季節と日々の記録~

パパごはん

10月のパパごはん

海老名で食べるお弁当。 今季初のおでん。 漬け丼にしようと、自分で乗せると、シェフの盛り付けとなんか、違う… 生姜焼きは息子用。 ふわとろオムライス。 昨夜の残り+かつおのポン酢和え ごちそうさまでした♡

9月のパパごはん②

カレーを作るスパイス類を補充することができたので、辛~い辛い特製パパカレー&自家製夏野菜バージョン♡ 銀鱈と大根の煮つけ。 カツオはポン酢で食べるのが一番美味しいかもね。 たまには鉄火丼で。 ムニエルもまた美味しいものです。 だけど、秋はやっぱり…

9月のパパごはん①

お弁当はモリモリ。 お寿司です。 今年は桃をたくさん食べたなぁ~。 シチューはルーから手作り。 ひやむぎでトマト鮭麺。 養殖物ですが、アユの塩焼き。 海老名SAで食べるお弁当。 美味しゅうございます♡

8月のパパごはん②

天津丼。 カツオ丼。 素麺&天ぷら。 再びカツオ丼。 メロウと大根の煮物。 珍しくマグロ丼。 三度、カツオ丼に戻る。 食優市場で買うカツオが美味しい♡ カレー粉の材料は揃ったので、パパごはんご自慢の辛口カレー&夏野菜入り。 美味しゅうございました♡

8月のパパごはん①

菜園の野菜で自家製トマトソースパスタ。 8月3日のお弁当。 冷やし中華。 菜園の野菜で天ぷら! 月見そばと鰻の手毬寿司。 カレーそばとカツオ丼。 野菜天丼❤ 8月9日のお弁当。 美味しい月の始まりじゃ。

7月のパパごはん③

東京へ帰る日の海苔弁♡ 恒例のカツオ丼。 たまにはお寿司で。 菜園のトマトでソースを作り、収穫した野菜たちをトッピングした自家製ピザ。 私はチーズ控えめ。 夫はチーズがっつり。 ピザ生地はもちろん手作りだよ~ん。

7月のパパごはん②

カツオ丼。 汁なしそうめん&おいなりさん 再びカツオ丼。 菜園のお野菜パスタ。 お弁当♡ 土用の丑の日、前日のうな丼。 ブリのカマはご馳走。 三度カツオ丼。 カツオのブームが続く夏。 ごちそうさまでした!

7月のパパごはん①

菜園の野菜たち。 シンプルに炒めるのが一番、美味しい♡ 三島コロッケ入りお弁当。 つゆなしそうめん。 オムライス♡ 野菜麻婆豆腐と鰤。 今期初! 田中山のスイカ。 定番のカツオ丼。 ズッキーニの花の天ぷら。 かぼちゃの香りがします… 菜園野菜のパスタ。 …

6月のパパごはん②

6月はカツオをよく食べた。 まだ採れる新芽の明日葉天ぷら。 デザートに初物のすいか。 お弁当に天丼。 再びカツオ。 菜園のなすとしし唐、ズッキーニがはいったピリ辛の炒め煮&とろろカツオ。 デザートはこちらも初物の桃。 ペペロンチーノにオリーブ油で…

6月のパパごはん①

冷やし中華1号 お客様が来たので、たけのこご飯&お吸い物付き 冷やし中華2号 カレーはルーから手作り。辛さ7倍? 美味しゅうございました♡

5月のパパごはん

土鍋の蓋をあけると… ジャジャーン♪ タケノコごはん♡ 麻婆豆腐&茄子丼でベジタリアン風。 伊豆長岡温泉街のお豆腐屋さんで買った厚揚げで。 美味しゅうございました♡

4月のパパごはん

4月は裏庭の明日葉やタケノコ、フキなど、大活躍! 浜松の鰻で贅沢なうざく。 次男が大好きな茶わん蒸し♡ タケノコのポタージュスープ。 フキを炊くにおいは苦手な私に代わって、父の大好物を作ってくれた。 タケノコ2種。 番外編:お隣のゆきこさんから頂い…

3月のパパごはん②

カツオ丼。 豆腐ステーキ丼。 サンマとミネストローネ。 息子夫婦とごちそう。 山菜はすべて我が家で収穫した天ぷら。 サバのパスタ。

3月のパパごはん①

ベジタブルオムライスに ベジタブル麻婆豆腐丼。 胃腸の調子が優れず、食欲がない夫の前でたくさん頂きました♡ 東京へ行く日のお弁当は、珍しく甘い卵焼き。ごちそうさまでした♡

2月のパパごはん①

銀鱈の幽庵焼き。 赤だしのなめこは2回目に収穫したもの。 今度は大きくなる前に刈り取って、冷凍保管しました。 赤芯大根の甘酢漬け。 夫の味にはかないません。 マグロのゴマ醤油丼。 梅干しは昨年、仕込んだもの。 サッパリと野菜うどん。 東京へ帰る日の…

1月のパパごはん③

天丼! 海鮮丼! ステーキ丼!(わたしは豆腐) ひと仕事のあとは丼メニューが続きます。山ガールもたくさん食べてくれました。お手伝いの報酬に、美味しいパパごはんが食べられます。 ひと息ついて、おでん。 1月も美味しゅうございました♡ おまけは、東京…

ふきのとう

寒くても、自然界はもう春なんだなぁ~。かわいいふきのとう。春の知らせを天ぷらで食す。 苦い、苦い。お薬のようなお味。身体の浄化のために良さそう。春はどんなイメージですか?と聞かれたら「浄化」と答えるようになった。これからは、山の山菜に身体作…

1月のパパごはん②

お正月に頂いた蟹を殻から取り出し、大量に入れて作った蟹入りトマトソースのパスタ。 絶品です。 ブリのお目目に睨まれて… とろろは大和芋と長芋が合わさっている贅沢なとろろマグロ。 目玉焼きってシンプルだけど好きだなぁ。 実が赤い大根で、ゆずたっぷ…

杵でついたお餅

お隣のおうちから、年末に杵でついたお餅を頂いたので、夫が大根もちを作ってくれた! 美味しい♡ お米の味がするお餅。 これは、久しく食べていなかったお餅の味だ。 そういえば、子どもの頃は、実家でも近所のお米屋さんから、年末につき立てのお餅を注文購…

1月のパパごはん①

私が作ったお雑煮が、ひと手間加えられ、さらに美味しくなって登場。 お餅は焦がしたくらいがちょうど良いのね。 お汁粉に私はコーヒー。 夫は牛乳。 なめこの赤だし、美味しいです♡ 天丼とグラタン。 今年も夫のメニューは高カロリー。

12月のパパごはん①

夫が土鍋を買ったので、市販の赤カラの素を始めて使って、お鍋にした。 辛さは5。 やっぱりサンマと大根おろし。 いつも、さつまいもを炊飯器で炊いていて、それが甘くてとっても美味しいので、里芋を炊いてみたらどうだろうか?と、やってみた。 粘りが違…

11月の食卓

オムライス♡ お隣さんに頂いた大根がとっても美味しいおでん♡ 我が家のブームの大学芋♡ 秋はやっぱりサンマ♡

10月の食卓②

息子と彼女ちゃんのためのパパごはん。 愛情たっぷり♡ パスタが食べたいというリクエストが叶う♡ 11月1日の富士山 ケムちゃんが…😢

10月の食卓①

最近のブーム:大学芋 三食丼 10月18日の富士山

9月の食卓①

次男が船乗りの仕事から帰ってきたので、一緒にお寿司三昧。 写真を撮り忘れてしまったのだけれど、久しぶりに二人で朝釣りに出かけ、鰹と鯛を持って帰ってきた。 新鮮な鰹は背を炙って、にんにくしょうが醤油でお刺身に。 鯛は塩をまぶして姿焼き。 贅沢に…

8月の食卓③

実家の父が鰤のアラ煮が食べたい、と言ってた、と夫氏に伝えたら、早速、頭付きの鰤の半身を市場で安く仕入れてきた。 切り身は冷凍にして、鰤のアラ煮があっという間に完成~♡ で、メインは鰹のしょうが醤油丼。 お味噌汁のサツマイモが美味しい。 お昼はゴ…

8月の食卓②

お刺身ど~ん♡ 夏だというのに、気温が下がり、寒かったので珍しくおでん! 鰤を一本、安く仕入れてきた夫氏が、鰤のアラとお庭で収穫しておいたトマトと一緒にスープを作り、初めてのブリトマト麺。 麺は久しぶりにライス麺を食べる。 日本に帰ってきてから…

8月の食卓①

お庭で採れた紫蘇を贅沢に使った鮪のお寿司~♡ 茄子と玉ねぎとピーマンはお手製の赤紫蘇にんにく味噌で味付け。 珍しく冬瓜を買ったので、かつおとしょうがと煮て、トロリとした食感を味わう。 鰹と大根おろしのポン酢和え。 夫氏は鰹の皮が食べたかったんだ…

7月の食卓②

2週間に一度の贅沢のマグロ&ブリ丼ときゅうりとわさびの茎の即席お漬物。 茄子の中華風揚げびたしに大好きな卵焼き。 卵の上にチーズが乗ったカロリー高めのオムライス。 市場で買ったかぼちゃもホクホク。 美味しゅうございました。

7月の食卓①

海老芋など、たくさんの具が入ったおうどん。 定番のブリ丼♡ 市場で買った新鮮お野菜を天ぷらにして、久しぶりの天丼。 ピザ生地は市販のものだけど、トマトソースは生のトマトを煮込んだピッツァマルゲリータ♡ 何かが足りないぞぉ~! バジルがな~い 夫の…