今期は終わりに近づいたヨモギとドクダミを収穫。それぞれ乾燥させてヨモギはお灸に、ドクダミはお茶に。ついでにミントと露草も茶葉にする。露草は全草が食せるということで、ブルーの花を付けたものだけ、根っこから引き抜いてみた。ピカピカの晴れだから…
雪がなくなってきた富士山。 雲に隠れている日が多い。 早朝、鳥たちの囀りで目が覚める。 起こしてくれたのはこの子。 久しぶりのあまがえるちゃん。 玄関の前の金柑の葉っぱに止まって、すまし顔。 今月初めに、お庭に蛇がいた、と夫から衝撃的な知らせを…
松の木と枇杷の苗をジモティーで購入し、６月19日に植樹しました！ 枇杷はずっと欲しかった。 実も好きだけど、それよりも使いたいのは、葉っぱ。 お茶にしたり、シップにしたりと使い道は色々。 松の木は20年モノの黒松で、買う予定ではなかったのだけれど…
5月末に仕込んだドクダミの花のチンキ。 3週間も放っておいたので、瓶に移し替えて使い始めよう。 昨年の残りのチンキと比べてみたら、こんなに色が違う！ 左が昨年、仕込んだ残り。 これはドクダミの葉っぱを入れて作ったものだったかな？ ドクダミは最盛期…
20年くらいお蔵入りしていたオーケストラの楽団員たちを並べてみた！ かわいいでしょ♡ 一つひとつが手作りで、材質は鉄でできているの。 結婚当初に夫が毎年、私のお誕生日に買ってくれたもの。 地道によく集めたねぇ。 小さいけれど、意外に一つずつのお値…
今年は初挑戦のきゅうりが早くも絶好調。 ズッキーニの葉に集まってくるウリハムシが時々、きゅうりの葉に飛んでくるのだけれど、今のところ、影響なしだね。 地下植えした時は元気がなかったバジルくんもハリがでてきた！ ローズマリーは大きな鉢に植え変え…
izunokuni.hatenadiary.com 昨年に続き、今年も大仁まごころ市場で買った赤紫蘇でシロップを作る。 たくさんあるように見える赤紫蘇も、葉だけを集めると総重量は約350ｇ。 これを2ℓのお水で煮だすこと約10分。 紫だった葉は、ほぼ緑色に。 テンサイ糖とクエ…
冷やし中華１号 お客様が来たので、たけのこご飯&お吸い物付き 冷やし中華２号 カレーはルーから手作り。辛さ7倍？ 美味しゅうございました♡
薪ストーブ用の薪を置く準備。 薪棚は竹を利用し、夫がだいぶ前に作っていた。 というのも、薪ストーブにはオリーブの木が良い、ということで、昨年、知人から伐採したオリーブの木をたくさん頂いていたからだ。 そして、冬の間に裏山を伐採した際に、ストー…
乾燥させたヨモギをミキサーにかけ、モフモフにする。 これを適当に丸めて、味噌の上に乗せ、ツボに置き、火をつける。 これがヨモギの味噌灸。 じんわりと温かくなってきて、身体全体が緩んでくる。 夫は足が疲れた時に、足のツボに置く。 夫は熱いのが苦手…
コリアンダーがどんどん成長して花を咲かせた。 私は香りが苦手で、食せない。 でも、もしかしたら種は食べれるかもしれない？ そう思って、コリアンダーシードを作ろうと思っている。 試しに実になった部分を収穫してみた。 このまま乾燥させたら、どうなる…
我が家の特等席。 ソファーに座って、コーヒーをゆっくりと味わいたいけれど、カップを置くテーブルがない！ ということで作ってもらいました。 材料費、2500円くらいで、制作時間は約2時間。 素晴らしい！ キャスター付きだから、移動も楽々。 花台としても…
土鍋の蓋をあけると… ジャジャーン♪ タケノコごはん♡ 麻婆豆腐&茄子丼でベジタリアン風。 伊豆長岡温泉街のお豆腐屋さんで買った厚揚げで。 美味しゅうございました♡
5月末の富士山。 梅雨に入る前に、柿の葉を干す。 こちらはレモンバーム。 お天気が良いと、ハーブは一日で完成してしまう。 お日様って、ほんと、有難い。 よもぎは乾燥させて、お灸に使う。 今年もドクダミの花のチンキ仕込み。 ドクダミは毎日、お風呂に…
竹から採った神の水、頂きました〜✨まろやかでやわらかい。アルコールのないおとそのような...?神聖さを感じます。#竹水 #神の水 pic.twitter.com/fq4w46O8PX— milkieko (@milkiekoron) 2022年5月15日 竹を切って、ラップをし、重石の石を乗せ、待つこと一日…
葉っぱものが、モリモリっと育ってる。 ルッコラのお花。 お花も食べられるよ。 コリアンダーの成長も著しい。 が、私はどうしても食せない。 夫は大好き。 ズッキーニも大きくなってきた！ さやいんげん 早くも収穫！
4月は裏庭の明日葉やタケノコ、フキなど、大活躍！ 浜松の鰻で贅沢なうざく。 次男が大好きな茶わん蒸し♡ タケノコのポタージュスープ。 フキを炊くにおいは苦手な私に代わって、父の大好物を作ってくれた。 タケノコ2種。 番外編：お隣のゆきこさんから頂い…
我が家の松、さぁ、どこにあるでしょう？ 今年は2年目。 まだ松の葉を利用できる大きさになるまでは、かなり時間がかかりそうだけど、着実に成長しているのは間違いない！ izunokuni.hatenadiary.com 地植えしたチューリップもきれいに咲いてくれた。 あら、…
【4月の庭仕事】 タケノコの季節がやってきた！今年は豊作のようで、裏山にまでタケノコが進出してきた。 力仕事だから、一回に3、4本も掘るともうぐったり。 収穫後、すぐにあく抜きしながら茹でる。 そして、瓶詰に。 こうして仕込んでおくと、一年間は常…
【3月31日の手仕事】 ヨモギオイルを作る要領で、クリーバースオイルを作る。 洗ってから軽く干す。 太白ゴマ油と一緒にお鍋に入れる。 弱火でかき混ぜながら20分くらい火にかけ… 沸騰させないようにじっくりと煮詰める。 完成。 クリーバースを収穫した量が…
【4月初め】 家の前の猫の額ほどの敷地に今年も夏野菜を植える準備。 残していた一株の白菜は見事に菜の花をつけているので、これはしばらくこのままにして、今年は昨年より長い畝を作ってみた。 トマト、きゅうり、ナス、ピーマン、絹さや、ズッキーニ、パ…
一年以上も溜まってしまった落ち葉。 コンクリートの上に積もり、竹の根が張ってしまった！ この根がとても頑丈で処理できず、若い息子夫婦に手伝ってもらった。 何故か、葉っぱの下から出てきたのは沢蟹。 山ガールのお嫁ちゃんは、沢蟹だって、カブトムシ…
カツオ丼。 豆腐ステーキ丼。 サンマとミネストローネ。 息子夫婦とごちそう。 山菜はすべて我が家で収穫した天ぷら。 サバのパスタ。
新しい住民の名は楊貴妃。 月ケ瀬道の駅でボトルに入ったメダカが売っていたので、連れて帰って来た。 水草が2本と楊貴妃という名のメダカ。オスが1匹にメス2匹という組み合わせ。 私はこのボトルのまま飼えば良いなぁ、と思っていたら、過去に長年、グッピ…
チューリップを覗いてみたら… 目が合っちゃった♡ 今年の初対面。大好きなあまがえるちゃん♡ この子は少し大きなウシガエルくん？ 花鉢にしていた竹に水が溜まっていたので、ひっくり返したら、ピョーンと飛び出してきた！ 数日して、また雨が降ったので、竹…
玄関の横が賑やかだぁ～♡ 夫がお氣に入りの「花かんざし」。 花びらに個性が光る。 可愛い♡ 裏に地下植えしたチューリップがだいぶ、大きくなってきた！ 大きな水仙の花もこれからたくさん咲きそう。 一つだけ残しておいた白菜に花が咲いたよ！ 種を取りたい…
伊豆長岡駅前にあるパスタ専門店。 ピザはなし。 ずっと氣になっていたので、ランチを食べて来た。 私は1.5倍盛りにしたんだけど、まだ足りない！ ほ～んと、前世はイタリア人だったと思う。 デザートの塩プリン&キャラメルソース。 初めて出合う味だ！ お供…
雑草がモリモリと顔を出してきたぁ～！ 朝はホトトギスの声も聴こえる。 雑草と言えば、雑草なのだろうけれど、調べたら、クリバーズというハーブだった♡ もうね。 家の周囲のいたるところに顔を出している。 ここは柿の木第2号の根元付近で、クリーバーズが…
ベジタブルオムライスに ベジタブル麻婆豆腐丼。 胃腸の調子が優れず、食欲がない夫の前でたくさん頂きました♡ 東京へ行く日のお弁当は、珍しく甘い卵焼き。ごちそうさまでした♡
裏山に登って、ひと休み。というか、休んでばっかりだけど。笑 葉ワサビを植えました。 裏山の梅がきれい♡ 今年はたくさん実はなると良いなぁ。 ブロッコリーが大きくなって、ネットから飛び出しそうなので収穫しよう。 なんと、葉っぱはブラックバードちゃ…
