5月末の富士山。 梅雨に入る前に、柿の葉を干す。 こちらはレモンバーム。 お天気が良いと、ハーブは一日で完成してしまう。 お日様って、ほんと、有難い。 よもぎは乾燥させて、お灸に使う。 今年もドクダミの花のチンキ仕込み。 ドクダミは毎日、お風呂に…

竹から採った神の水、頂きました〜✨まろやかでやわらかい。アルコールのないおとそのような...?神聖さを感じます。#竹水 #神の水 pic.twitter.com/fq4w46O8PX— milkieko (@milkiekoron) 2022年5月15日 竹を切って、ラップをし、重石の石を乗せ、待つこと一日…

葉っぱものが、モリモリっと育ってる。 ルッコラのお花。 お花も食べられるよ。 コリアンダーの成長も著しい。 が、私はどうしても食せない。 夫は大好き。 ズッキーニも大きくなってきた！ さやいんげん 早くも収穫！

4月は裏庭の明日葉やタケノコ、フキなど、大活躍！ 浜松の鰻で贅沢なうざく。 次男が大好きな茶わん蒸し♡ タケノコのポタージュスープ。 フキを炊くにおいは苦手な私に代わって、父の大好物を作ってくれた。 タケノコ2種。 番外編：お隣のゆきこさんから頂い…

我が家の松、さぁ、どこにあるでしょう？ 今年は2年目。 まだ松の葉を利用できる大きさになるまでは、かなり時間がかかりそうだけど、着実に成長しているのは間違いない！ izunokuni.hatenadiary.com 地植えしたチューリップもきれいに咲いてくれた。 あら、…

【4月の庭仕事】 タケノコの季節がやってきた！今年は豊作のようで、裏山にまでタケノコが進出してきた。 力仕事だから、一回に3、4本も掘るともうぐったり。 収穫後、すぐにあく抜きしながら茹でる。 そして、瓶詰に。 こうして仕込んでおくと、一年間は常…

【3月31日の手仕事】 ヨモギオイルを作る要領で、クリーバースオイルを作る。 洗ってから軽く干す。 太白ゴマ油と一緒にお鍋に入れる。 弱火でかき混ぜながら20分くらい火にかけ… 沸騰させないようにじっくりと煮詰める。 完成。 クリーバースを収穫した量が…

【4月初め】 家の前の猫の額ほどの敷地に今年も夏野菜を植える準備。 残していた一株の白菜は見事に菜の花をつけているので、これはしばらくこのままにして、今年は昨年より長い畝を作ってみた。 トマト、きゅうり、ナス、ピーマン、絹さや、ズッキーニ、パ…

一年以上も溜まってしまった落ち葉。 コンクリートの上に積もり、竹の根が張ってしまった！ この根がとても頑丈で処理できず、若い息子夫婦に手伝ってもらった。 何故か、葉っぱの下から出てきたのは沢蟹。 山ガールのお嫁ちゃんは、沢蟹だって、カブトムシ…

カツオ丼。 豆腐ステーキ丼。 サンマとミネストローネ。 息子夫婦とごちそう。 山菜はすべて我が家で収穫した天ぷら。 サバのパスタ。

新しい住民の名は楊貴妃。 月ケ瀬道の駅でボトルに入ったメダカが売っていたので、連れて帰って来た。 水草が2本と楊貴妃という名のメダカ。オスが1匹にメス2匹という組み合わせ。 私はこのボトルのまま飼えば良いなぁ、と思っていたら、過去に長年、グッピ…

チューリップを覗いてみたら… 目が合っちゃった♡ 今年の初対面。大好きなあまがえるちゃん♡ この子は少し大きなウシガエルくん？ 花鉢にしていた竹に水が溜まっていたので、ひっくり返したら、ピョーンと飛び出してきた！ 数日して、また雨が降ったので、竹…

玄関の横が賑やかだぁ～♡ 夫がお氣に入りの「花かんざし」。 花びらに個性が光る。 可愛い♡ 裏に地下植えしたチューリップがだいぶ、大きくなってきた！ 大きな水仙の花もこれからたくさん咲きそう。 一つだけ残しておいた白菜に花が咲いたよ！ 種を取りたい…

伊豆長岡駅前にあるパスタ専門店。 ピザはなし。 ずっと氣になっていたので、ランチを食べて来た。 私は1.5倍盛りにしたんだけど、まだ足りない！ ほ～んと、前世はイタリア人だったと思う。 デザートの塩プリン&キャラメルソース。 初めて出合う味だ！ お供…

雑草がモリモリと顔を出してきたぁ～！ 朝はホトトギスの声も聴こえる。 雑草と言えば、雑草なのだろうけれど、調べたら、クリバーズというハーブだった♡ もうね。 家の周囲のいたるところに顔を出している。 ここは柿の木第2号の根元付近で、クリーバーズが…

ベジタブルオムライスに ベジタブル麻婆豆腐丼。 胃腸の調子が優れず、食欲がない夫の前でたくさん頂きました♡ 東京へ行く日のお弁当は、珍しく甘い卵焼き。ごちそうさまでした♡

裏山に登って、ひと休み。というか、休んでばっかりだけど。笑 葉ワサビを植えました。 裏山の梅がきれい♡ 今年はたくさん実はなると良いなぁ。 ブロッコリーが大きくなって、ネットから飛び出しそうなので収穫しよう。 なんと、葉っぱはブラックバードちゃ…

お天気が良かったので、修善寺方面へ出かけ、伊豆月ケ瀬の道の駅に行って来た！ こちらでランチを。 私のチョイスは塩たんめん。 デザートにいちごとミルクのミックスソフト。 これが美味しかった♡ お土産にシイタケの原木を購入。 すでに収穫できるほどのシ…

銀鱈の幽庵焼き。 赤だしのなめこは2回目に収穫したもの。 今度は大きくなる前に刈り取って、冷凍保管しました。 赤芯大根の甘酢漬け。 夫の味にはかないません。 マグロのゴマ醤油丼。 梅干しは昨年、仕込んだもの。 サッパリと野菜うどん。 東京へ帰る日の…

日差しが届かない場所で、育ったキャベツを収穫してみた。 かわいくて思わず抱きしめたくなる。 葉っぱがやわらかいので、千切りにしてサラダで食す。 日の当たらない場所に植えた冬野菜の白菜、ブロッコリー、キャベツは、とても力強い生命力を発揮してくれ…

２月も半ばが過ぎて… 朝はまだベランダの水たまりが凍ってる。 我が家の梅は遅咲きだけど、それでもチラホラと花が咲き始めた。 今回は伐採した竹を処分する予定で作業開始。 笹が乾燥して、とても良い香りを放っている。 コレ、笹飴の笹の匂いだ。 なつかし…

万能クリームを作るための材料であるミツロウをど～んと1キロ、購入したよぉ～！ どうせなら伊豆産を使いたかったので、家の近くの養蜂園に注文したら、その日に届けてくれました。 感謝♡ izu-bee.com 蜜蜂を飼ってみたい。 これも私のひとつの夢。 自分で食…

そろそろ収穫したら？と夫に言われていたのだけれど、 貴重な貴重な3粒だったから、採るに忍びなくて、「今度ね！」と言って帰ったら、なんと、鳥ちゃんに先越された写真が送られてきた！ショック～！鳥ちゃんは美味しい時期をちゃんと知っているんだわぁ。…

天丼！ 海鮮丼！ ステーキ丼！（わたしは豆腐） ひと仕事のあとは丼メニューが続きます。山ガールもたくさん食べてくれました。お手伝いの報酬に、美味しいパパごはんが食べられます。 ひと息ついて、おでん。 1月も美味しゅうございました♡ おまけは、東京…

寒くても、自然界はもう春なんだなぁ～。かわいいふきのとう。春の知らせを天ぷらで食す。 苦い、苦い。お薬のようなお味。身体の浄化のために良さそう。春はどんなイメージですか？と聞かれたら「浄化」と答えるようになった。これからは、山の山菜に身体作…

あともう少し。とにかく刈って、刈って、刈りまくる。 週末に強力な助っ人、山ガールが2日間にわたり、手伝いに来てくれた。さすが、体力があって、手が休まることがない。 ほぼ、刈り終わる。あとは、木々を1ｍ以内に切って、ゴム集積場へ運ばなければ。こ…

白菜の葉っぱがとても美味しそうで… でも、売り物のような玉白菜に成長する氣配はないので、このまま葉っぱを頂こうと2株は残して、収穫してみた。 生で食べても美味しいぞ。 名付けてベビー白菜。 キャベツも外葉はしっかりしているんだけどなぁ。 ブロッコ…

お正月に頂いた蟹を殻から取り出し、大量に入れて作った蟹入りトマトソースのパスタ。 絶品です。 ブリのお目目に睨まれて… とろろは大和芋と長芋が合わさっている贅沢なとろろマグロ。 目玉焼きってシンプルだけど好きだなぁ。 実が赤い大根で、ゆずたっぷ…

お隣のおうちから、年末に杵でついたお餅を頂いたので、夫が大根もちを作ってくれた！ 美味しい♡ お米の味がするお餅。 これは、久しく食べていなかったお餅の味だ。 そういえば、子どもの頃は、実家でも近所のお米屋さんから、年末につき立てのお餅を注文購…

一年間、放りっぱなしだった裏山だが、夏の間は伸び放題に草木が伸びて、ただ見上げるだけだった山も、草木が枯れて、足場が見え始めたので、やっと進入してみよう！という氣になってきた。 そこで、三日間に分け、伐採開始。 夫は電動工具を使って。 私は手…