2022-02-25から1日間の記事一覧
銀鱈の幽庵焼き。 赤だしのなめこは2回目に収穫したもの。 今度は大きくなる前に刈り取って、冷凍保管しました。 赤芯大根の甘酢漬け。 夫の味にはかないません。 マグロのゴマ醤油丼。 梅干しは昨年、仕込んだもの。 サッパリと野菜うどん。 東京へ帰る日の…
日差しが届かない場所で、育ったキャベツを収穫してみた。 かわいくて思わず抱きしめたくなる。 葉っぱがやわらかいので、千切りにしてサラダで食す。 日の当たらない場所に植えた冬野菜の白菜、ブロッコリー、キャベツは、とても力強い生命力を発揮してくれ…
2月も半ばが過ぎて… 朝はまだベランダの水たまりが凍ってる。 我が家の梅は遅咲きだけど、それでもチラホラと花が咲き始めた。 今回は伐採した竹を処分する予定で作業開始。 笹が乾燥して、とても良い香りを放っている。 コレ、笹飴の笹の匂いだ。 なつかし…