2021-08-05 黒にんにくができました。 手仕事 暮らしごと 2週間ほど炊飯器で熟成させたにんにく。 皮をむいたら、真っ黒になってた! まるでドライフルーツにしたプルーンを食べているような食感。 にんにく臭は全く氣にならず、最後に口の中でにんにくの香りが爽やかに広がり、あぁ、私はにんにくを食べていたんだった。と我に返る。 夫氏は毎日、一粒ずつ食べ始めた。 疲労回復と体力増進、健康維持の願いを込めて。 身体に害のない安心なお薬だね。 自然の恵みに感謝。